Cortezano é um vermute com sabor característico da mistura harmônica e balanceada de ervas aromáticas importadas. Produzido desde a década de 40, é o vermute mais antigo do país. Cortezano pode ser bebido puro, com gelo, com uma casquinha de limão, laranja, uma cereja, uma azeitona ou uma cebolinha de coquetel. Diluído em água gaseificada ou soda fica refrescante e aromático. Nas versões Rosso e Bianco, são ingredientes essenciais dos drinks clássicos como também dos grupos de coquetéis modernos que utilizam vodka, sorvetes, refrigerantes, frutas da época, cachaça e outros destilados, como o Traçado, bebida popularmente conhecida no Centro-Oeste pela mistura de Vermute Cortezano Tinto com 88 Old Cesar.